Reserve Pinot Noir fra Eden Rift er fremstillet af de bedste fade i kælderen, udvalgt af vinmager Cory Waller. Primært kommer frugten fra de bedste marker med placering på bjergsiden, som Eden Rift ejer. Her er vinstokkene plantet i 2007. Valget af fade i kælderen giver både dybde, men skal samtidig vise den fine balance som druen kan besidde. Samlet er der fremstillet mindre end 2000 flasker af denne. Vinen er lagret på franske fade, hvoraf tre styk var nye.
En vin med stor fylde, for en pinot noir. Det er en vin er i sin ungdom er præget af flot moden frugt og lidt sødme fra fadet. Med tid samler alle udtrykkene sig og vinen får stor finesse. En vin der har det bedst med en håndfuld år i kælderen.
Omtale
93 point fra The Wine Advocate, Robert Parker “The 2018 Pinot Noir Reserve has a medium ruby color and soft aromas of red berries, black tea leaves, orange peel and sage. The palate is medium-bodied, silky and packed to the gills with bright, layered fruits, and it finishes very long and layered. Yum! 244 cases produced.