Americanwine

Vinmiddag - Søllerød Kro Piemonte møder Californien

1.449,00 kr
Vælg antal:

Vi inviterer til wine battle mellem Piemonte og Californien på Michelin restauranten Søllerød Kro. Bocuse d'Or vinderen, Brian Mark Hansen, har sammensat en fantastisk menu med vinen i fokus.

Piemonte byder på storslåede vine fra familiejede vingårde. Regionen er verdenskendt for dets historiske vintraditioner, lokale druesorter og rige terroir. 

Med de californiske vine bliver I introduceret til høj kvalitet og stor diversitet. Vi skal smage vine, der afspejler de forskellige jordbundsforhold og det alsidige klima som den store stat rummer. 

Tidspunkt: torsdag d. 24. april kl. 18.00
Sted: Søllerød Kro, Søllerødvej 35, 2840 Holte
Pris: kr. 1.449, - per person

Velkomst:
Marco Capra, Metodo Classico Alta Langa, 2021 

Rimmet kammusling – Peberrod – Bitre salater 
Marco Capra, Langhe Chardonnay, 2023
Michael Pozzan, Chardonnay, 2022

Dagens fangst fra Vesterhavet – Asparges veloté – Ramsløg  
La Morandina, Barbera d'Asti 5 vignes, 2023
Entity of Delight, Pinot Noir, San Luis Obispo AVA, 2022

Dansk kalv – Løg i forarbejdning – Pebersky – Selleri  
La Morandina, Barbaresco Bricco di Neive, 2019
Frog's Leap, Zinfandel, Napa Valley, 2020

Valrhona chokolade – Rabarber – Skovmærke aroma  
La Morandina Moscato d'Asti, 2024

"Vi værner om de klassiske dyder, uden at det på noget tidspunkt bliver stift. God mad og drikke handler om at hygge sig og føle sig godt tilpas, og netop det ser ”søllerødderne” som deres vigtigste opgave at sikre."
- Søllerød Kro 

 

Der dækkes op ved store borde med 8 - 10 personer i Søllerødsalen.
Der tages forbehold for ændringer i både vine og menu.
Vi sender en mail 14 dage inden arrangementet, hvor du kan informere om allergier særlige diætbehov, eller pladspræferencer.
Bemærk, at billetter ikke refunderes, hvis der er 8 dage eller mindre til arrangementet.
Ordrebekræftelse fungerer som billet til middagen


Sikker betaling med:

Du vil måske også synes om