Tor Winery

Tor, Tierra Roja Vineyard, Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa Valley, 2019

1.499,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

Dette er en sublimt beliggende vinmark i Oakville. Tor er den første der har fået lov til at købe druer herfra af ejeren. Marken ligger med Screming Eagle, Rudd og Dalle Valle som naboer.  

Vinen er kombineret af druer fra flere forskellige steder på marken, for at opnå den ønskede balance. Vinen er lagret på 1. klasses egetræsfade fra franske Taransaud. 80 % af fadene er nye, de sidste har været brugt én gang til 2017 årgangen. Vinen er tappet uden filtrering. 

Du kan forvente en mørk vin med fuldt modne tanniner der smyger sig rundt på paletten. Udover typisk solbær er her florale noter og en lang intens afslutning på vinen.

96 point fra The Wine Advocate, Robert Parker

Sikker betaling med:

Tor Kenward er manden bag navnet og vineriet, som han grundlagde i 2001 sammen med sin hustru. Oprindeligt kom Tor til Napa Valley tilbage i 1975 og har dermed set hele opgangsperioden for dalen, ja faktisk har han været med til at skabe den fremgang som Napa Valley har oplevet over de seneste årtier. Hans første job i Napa var som tourguide hos Beringer Winery, hvor han endte med at arbejde i 27 år, seneste som chief winemaker.

Gennem sine år hos Beringer lærte Tor alle hjørnerne at kende i Napa Valley og har dermed lært hvor han helst vil købe sine druer. I dag ejer Tor stadig ingen vinmarker, men er stærkt involveret i dyrkningen af de vinmarker der leverer druer til hans Tor vine.

Alle druer høstes i hånden og ønsket er at fremstille dem med så stor respekt for det enkelte terroir som muligt. Alle vine gæres med deres naturlige gærstammer. Tor er ekspert i cabernet sauvignon, samt chardonnay, fra de bedste parceller i Napa Valley.

Du vil måske også synes om