Talley Vineyards Estate

Talley, Estate Pinot Noir, San Luis Obispo 2021

349,00 kr
Vælg antal:

Pinot noir der synger som kun engle kan det. Det optimale udtryk, når man kombinerer druer fra de køligste marker med marker som ligger lidt oppe af bjergsiderne. Denne vin udtrykker San Luis Obispo perfekt med sin friske røde frugt der danser over tungen og en herlig friskhed i eftersmagen.

Vinen er tappet efter 14 måneder på fad.
 Her er pakket med rød frugt, med noter af jordbær og kirsebær. Smagen er afrundet med god intensitet og lang udviklende eftersmag. 

Som ledsager til dansk julemad er denne perfekt. Høj syre og stor kompleksitet i frugten, uden tanniner. Det giver en perfekt smagsharmoni juleaften. 

Omtale 
91 point fra Vinous. "a very pretty, sensual wine"

 

Sikker betaling med:

Med sin finesse passer denne bedst til lyst kød som kylling

” It has been a no-brainer to count Talley as one of the New World’s top producers of pinot noir and chardonnay for years now.” Vinous

En producent der nyder godt af kølige vinde fra havet der blæser gennem San Louis Obispo og gør dette område til det køligste i hele staten. Hos Talley producerer de pinot noir med kølighed, luftighed og elegance som kendetegn. Chardonnay med intensitet, finesse og præcision i eftersmagen. Det er vine, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne gane.

Talley har arbejdet siden 1982 i Arroyo Grande, hvor de har set ligheder og forskelle fra Bourgogne. En stor mængde af solskin, kombineret med kølige vinde, der skaber den perfekte grobund for energisk pinot noir rødvin. De første vinstokke blev plantet i 1982 og sidenhen har jagten været på de kølige vinmarker, som giver druer i bedst balance.

Brian Talley er i dag tredje generation og fører arven videre. Talley familien har dyrket grøntsager i mange generationer, men det var først i 1982 at de første vinstokke med pinot noir blev plantet, lige ude foran gården. Fra start har Talley nydt godt af køligheden, til at fremstille vine der er blevet flot bedømt i de væsentligste internationale tidsskrifter.

Alle vine fremstilles i dag af druer der kommer fra ejendommens egne marker.

Du vil måske også synes om