Suzor

Suzor, Infinite Emotions Pinot Noir/Gamay, Yamhill-Carlton AVA, 2022

349,00 kr
Vælg antal:

Druer fra families egne marker i Yamhill-Carlton. En kombination man også ser i Bourgogne, når man laver de mest elegante vine. 60 % pinot noir og 40 % gamay giver den rette balance. Vinen er afstilket inden gæring med naturligt gær. Lagres kort på neutrale fade, inden aftapning.

En vin til at nyde, på de bedste dage, i godt selskab. Noter af sort frugt, violer og krydderurter direkte fra busken. Meget frugtdreven, men alligevel med en god dybde i den mørke frugt. Den gode kombination af sort og rød frugt, balancers flot af den milde tannin.

Denne type af vin er let og bedst egnet til lette retter, som salat. 

Sikker betaling med:

Denne type af vin er let og bedst egnet til lette retter, som salat. 

Oregon vine med stærk indflydelse fra Frankrig.

Suzor Wines har taget navn efter grundlæggeren Greg’s bedstemor fra Frankrig. Både Greg og hans hustru Mélissa har stærk fransk indflydelse fra både uddannelse og ophav, som de bringer videre til deres elegante vine. Suzor er en familiegård, hvor Greg er vinmager og Mélissa står for at udvikle brandet.

Greg er vokset op i Californien, hvor han også startede sin vinmæssige karriere. Efter at have trådt sine barnesko i Californien rejste Greg først til New Zealand og sidenhen til Frankrig, for at udforske vinens verden. I Bourgogne fik Greg sin vinuddannelse, inden han slog sig ned med sine bedsteforældre i Loiredalen.

Mélissa er vokset op i fransktalende Canada i Montréal. Den franske indflydelse fik hende til at forfølge sin passion og få en karriere i restaurationsbranchen. Det førte hende til Europa hvor hun arbejdede på toprestauranter i både London og Paris, inden turen gik til Oregon, nærmest ved et tilfælde.

De senere år har Greg og Mélissa arbejdet sammen om at udvikle Suzor i den retning de begge elsker, nemlig elegante friske vine. Suzor arbejder kun med druer fra vinmarker der er dyrket bæredygtigt, uden brug af kunstige sprøjtemidler. I kombination med en minimal intervention i vinkælderen skaber det vine med mange lag og et tydeligt aftryk af hvor de er dyrket.

Du vil måske også synes om