Suzor

Suzor, Gamay, Menefee, Yamhill-Carlton 2021

299,00 kr
Vælg antal:

Så er derer budt velkommen til sommeren. Gamay druerne til denne vin er høstet på familiens egen vinmark Menefee, som er en kølig mark med vulkansk jordbund. Det giver et dyrkningsklima hvor gamay først høstes i oktober, Vinen gæres naturligvis kun med sin egen gær og lagres i 11 måneder på neutrale fade inden aftapning. Der er i alt fresmtillet 99 kasser a 12 flasker af denne vin.

Indsmigrende duft med noter af røde kirsebær, solbær og lidt friske krydderurter. Vinen er let og elegant i smagen, hvor friskheden holder ved i den lange eftersmag. De røde noter har en sødme der er frisk.

91 point Vinous til årgang 2022

Sikker betaling med:

Nydes alene i godt selskab, eller til fede patéer

Oregon vine med stærk indflydelse fra Frankrig.

Suzor Wines har taget navn efter grundlæggeren Greg’s bedstemor fra Frankrig. Både Greg og hans hustru Mélissa har stærk fransk indflydelse fra både uddannelse og ophav, som de bringer videre til deres elegante vine. Suzor er en familiegård, hvor Greg er vinmager og Mélissa står for at udvikle brandet.

Greg er vokset op i Californien, hvor han også startede sin vinmæssige karriere. Efter at have trådt sine barnesko i Californien rejste Greg først til New Zealand og sidenhen til Frankrig, for at udforske vinens verden. I Bourgogne fik Greg sin vinuddannelse, inden han slog sig ned med sine bedsteforældre i Loiredalen.

Mélissa er vokset op i fransktalende Canada i Montréal. Den franske indflydelse fik hende til at forfølge sin passion og få en karriere i restaurationsbranchen. Det førte hende til Europa hvor hun arbejdede på toprestauranter i både London og Paris, inden turen gik til Oregon, nærmest ved et tilfælde.

De senere år har Greg og Mélissa arbejdet sammen om at udvikle Suzor i den retning de begge elsker, nemlig elegante friske vine. Suzor arbejder kun med druer fra vinmarker der er dyrket bæredygtigt, uden brug af kunstige sprøjtemidler. I kombination med en minimal intervention i vinkælderen skaber det vine med mange lag og et tydeligt aftryk af hvor de er dyrket.

Du vil måske også synes om