SENSOMMERMIDDAG PÅ SØLLERØD KRO
Glæd dig til en uforglemmelig sensommeraften i de smukke rammer på Søllerød Kro.
Brian Mark og hans uovertrufne team på Søllerød Kro har komponeret en menu, der supplerer og løfter de i forvejen fantastiske vine.
Vi dykker ned i både det piemontesiske og amerikanske vinlandskab. Vi åbner blandt andet den længe ventede Barbaresco 2021 fra La Morandina.
Tidspunkt: 17. september 2025 kl. 18
Sted: Søllerød Kro, Søllerødvej 35, 2840 Holte
Pris: 1.390,- per person
MENU
Velkomst
Marco Capra · Metodo Classico Alta Langa 2021
Taskekrabbe, confiteret citron, sprød kartoffel, peberrod
Timorasso Derthona La Colombera 2023
Dry Riesling Red Newt New York 2018
Unghane i butterdej, bagt selleri, æble sauce
Barbera d’Asti ‘La Lippa’ La Gironda 2024
Pinot Noir Broadley Oregon 2022
Kroens kalv, serveret rosa og braiseret, skovens svampe, aromatique sauce
Barbaresco La Morandina 2021
”En surprise” passionsfrugt, amaretto, brændt marengs
Moscato d’Asti La Morandina 2024
"Vi værner om de klassiske dyder, uden at det på noget tidspunkt bliver stift. God mad og drikke handler om at hygge sig og føle sig godt tilpas, og netop det ser ”søllerødderne” som deres vigtigste opgave at sikre."
- Søllerød Kro
Der dækkes op ved store borde med 8 - 10 personer.
Der tages forbehold for ændringer i både vine og menu.
Informer gerne om allergier særlige diætbehov, eller pladspræferencer.
Bemærk, at billetter ikke refunderes, hvis der er 8 dage eller mindre til arrangementet.
Ordrebekræftelse fungerer som billet til middagen