Rudd Estate

Rudd Estate, Sauvignon Blanc, Mount Veeder, 2021

1.199,00 kr
Vælg antal:

Sauvignon Blanc der er høstet fra Rudd Estates marker på Mount Veeder. En vin på højt niveau, der kun er fremstillet i små mængder. Dette er en vin der er lavet med de største vine fra Bordeaux som forbillede. Det betyder gæring og lagring på små egetræsfade. 

Vinen er gæret og lagret på egetræsfade, for at opnå en større kompleksitet. 

Sikker betaling med:

Perfekt til havtaske med smørsauce.

Hos Rudd Estate har man fantastisk jordbund, som er beliggende i hjertet af Napa Valley, i Oakville. Her er gammel vulkansk jordbund som giver den rigtige sammensætning af mineraler for at skabe gode sunde druer.

Oakville er byen i midten af Napa Valley, hvor vi finder de fleste af de store navne som Screaming Eagle, Opus One med flere. Hos Rudd er man stolte af at være vindyrkere mere end vinmagere, her passes på jorden med økologisk tankegang. Alt udføres af et fastansat hold, der kender hver enkelt mark, parcel og næsten vinstok. Perfektion ligger i detaljen og det har man øje for her på ejendommen. Målet er til enhver tid at udtrykke jordbunden optimalt i flasken.

Leslie og Susan Rudd grundlagde gården i 1996 efter en lang karriere med omdrejningspunkt omkring mad og vin. Grundlæggelsen af PRESS restaurant i St. Helena er et af de mest åbenlyse. Hans hustru Susan har været med på hele rejsen, indtil Leslie gik bort i 2018. Efter hans død overtog datteren Samantha og står i dag for den daglige drift. Samantha er vokset op på Rudd Estate og har arbejdet tæt sammen med sin far. Derudover har hun været i lære på Chateau Margaux og Spottswoode. Hendes kærlighed til vinmarkerne gør at den bæredygtige tilgang er stærkere end nogensinde før.

Rudd Estate består både af ejendommen i Oakville, samt en vinmark i det højere beliggende Mount Veeder område i Napa Valley. Det er cabernet sauvignon der er den dominerende drue, men den står ikke alene her. For Samantha Rudd er det mere udtrykket af stedet der er vigtigt, end blot druens karakter.

Du vil måske også synes om