Rudd Estate

Rudd Estate, Samantha's Cabernet Sauvignon, 2012 Cellar Release

2.399,00 kr
Vælg antal:

En unik flaske, som lige er frigivet fra kælderen hos Rudd Estate. En vin der er begyndt at vise ekstra lag fra lagringen, men stadig kan udvikle sig i yderligere 5-10 år.

Ren cabernet sauvignon fra nogle af de bedste marker i Oakville, Napa Valley. Dette er Samanthas ønske om en ren cabernet sauvignon og det er lykkedes rigtig flot. Druerne høstes fra den del af vinmarken der har en høj andel af aluminium, hvilket typisk er trukket som faner i Napa Valley. Vinen er lagret på 2/3 nye franske fade og 1/3 der er brugt en gang tidligere. Vinen har en præcis frugt, med tydelige noter af solbær, peberfrugt og sorte sten. På paletten opleves køligheden fra jordbunden som en friskhed, sammen med den intense frugt. 

Omtale
94 point Robert Parker The Wine Advocate

Sikker betaling med:

En vin til kraftfulde kødretter.

Hos Rudd Estate har man fantastisk jordbund, som er beliggende i hjertet af Napa Valley, i Oakville. Her er gammel vulkansk jordbund som giver den rigtige sammensætning af mineraler for at skabe gode sunde druer.

Oakville er byen i midten af Napa Valley, hvor vi finder de fleste af de store navne som Screaming Eagle, Opus One med flere. Hos Rudd er man stolte af at være vindyrkere mere end vinmagere, her passes på jorden med økologisk tankegang. Alt udføres af et fastansat hold, der kender hver enkel mark, parcel og næsten vinstok. Perfektion ligger i detaljen og det har man øje for her på ejendommen. Målet er til enhver tid at udtrykke jordbunden optimalt i flasken.

Leslie og Susan Rudd grundlagde gården i 1996 efter en lang karriere med omdrejningspunkt omkring mad og vin. Grundlæggelsen af PRESS restaurant i St. Helena er et af de mest åbenlyse. Hans hustru Susan har været med på hele rejsen, indtil Leslie gik bort i 2018. Efter hans død overtog datteren Samantha og står i dag for den daglige drift. Samantha er vokset op på Rudd Estate og har arbejdet tæt sammen med sin far. Derudover har hun været i lære på Chateau Margaux og Spottswoode. Hendes kærlighed til vinmarkerne gør at den bæredygtige tilgang er stærkere end nogensinde før.

Rudd Estate består både af ejendommen i Oakville, samt en vinmark i det højere beliggende Mount Veeder område i Napa Valley. Det er cabernet sauvignon der er den dominerende drue, men den står ikke alene her. For Samantha Rudd er det mere udtrykket af stedet der er vigtigt, end blot druens karakter.

Du vil måske også synes om