Rudd Estate

Rudd Estate, Crossroads, 2019

695,00 kr 795,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

Crossroads fremstilles af druer fra Rudd Estate, midt i den bedste del af Calistoga. Denne vin er lavet fra vinstokke der er omkring 20 år gamle, men stadig ikke helt modne til topvinen fra Rudd Estate. 

Crossroads er en tydelig vin fra et af de bedste områder i verden til at dyrke Cabernet Sauvignon. Her dyrkes druerne økologisk og høstes i hånden, gennem 24 runder i marken. Efterfølgende er den lagret på 54 % nye franske fade og resten brugte. 

En vin med bløde tanniner, der er klar til at drikke i sin ungdom. Den har store mængder moden sort frugt samt noter fra fadlagringen. En intens vin, der viser et flot terrroir i Napa Valley.  

 

Sikker betaling med:

Nyd denne til retter med oksekød

Hos Rudd Estate har man fantastisk jordbund, som er beliggende i hjertet af Napa Valley, i Oakville. Her er gammel vulkansk jordbund som giver den rigtige sammensætning af mineraler for at skabe gode sunde druer.

Oakville er byen i midten af Napa Valley, hvor vi finder de fleste af de store navne som Screaming Eagle, Opus One med flere. Hos Rudd er man stolte af at være vindyrkere mere end vinmagere, her passes på jorden med økologisk tankegang. Alt udføres af et fastansat hold, der kender hver enkel mark, parcel og næsten vinstok. Perfektion ligger i detaljen og det har man øje for her på ejendommen. Målet er til enhver tid at udtrykke jordbunden optimalt i flasken.

Leslie og Susan Rudd grundlagde gården i 1996 efter en lang karriere med omdrejningspunkt omkring mad og vin. Grundlæggelsen af PRESS restaurant i St. Helena er et af de mest åbenlyse. Hans hustru Susan har været med på hele rejsen, indtil Leslie gik bort i 2018. Efter hans død overtog datteren Samantha og står i dag for den daglige drift. Samantha er vokset op på Rudd Estate og har arbejdet tæt sammen med sin far. Derudover har hun været i lære på Chateau Margaux og Spottswoode. Hendes kærlighed til vinmarkerne gør at den bæredygtige tilgang er stærkere end nogensinde før.

Rudd Estate består både af ejendommen i Oakville, samt en vinmark i det højere beliggende Mount Veeder område i Napa Valley. Det er cabernet sauvignon der er den dominerende drue, men den står ikke alene her. For Samantha Rudd er det mere udtrykket af stedet der er vigtigt, end blot druens karakter.

Du vil måske også synes om