Rickshaw, Pinot Noir, Californien, 2022

Rickshaw Pinot Noir er en indbydende og velafbalanceret vin, skabt af druer fra kølige kystnære vinmarker, primært fra Sonoma Coast. Vinen gennemgår en nænsom gæring i små åbne kar og lagres på en kombination af rustfrit stål og franske egetræsfade, hvilket bevarer dens rene frugtkarakter og elegante struktur.

I glasset byder vinen på friske aromaer af hindbær og jordbær, smukt afrundet af fine krydrede noter af vanilje, cedertræ og muskatnød. Smagen er silkeblød og livlig med vedvarende frugtnuancer, diskret fadpræg og afrundede tanniner, der giver en harmonisk og lang finish.

En klassisk californisk Pinot Noir med finesse og friskhed – perfekt til retter med fjerkræ eller  laks.