Phelps Creek

Phelps Creek, Chardonnay, Columbia Gorge, Washington / Oregon 2019

299,00 kr
Vælg antal:

Chardonnay med kølighed og høj smagsintensitet fra Oregon. Phelps Creek fremstiller denne af druer fra to forskellige marker, på hver deres side af statsgrænsen mellem Washington State og Oregon. Marken i Washington ligger i 600 meters højde og giver friskhed til vinen, hvor Oregon marken ligger i 300 meters højde og giver mere dybde og fylde til vinen. Vinen gennemgår delvis malolaktisk, inden den lagres på 10 % nye fade. 

Levende og frisk chardonnay, hvor fadet står i baggrunden. Både duft og smag byder på moden pære og dejlige florale elementer. 

Nyd denne til tørre oste, eller fiskeretter. 

Sikker betaling med:

Perfekt til fiskeretter, eller tørre oste

Grundlagt af Robert Morus i 1989 under en jagt på et sted til at opdrage sine børn og dyrke god vin på samme tid. I området Columbia Gorge, lidt væk fra de gængse områder i Oregon, fandt han hvad han søgte. Farmen er på godt 60 acres, hvoraf de godt 30 er udlagt til vinbrug. Fokus i dag er på pinot noir og chardonnay, af højeste kvalitet.
I dag er franske Alexandrine Roy Director of Winemaking, efter i en periode kun at have konsulteret. Et næsten tilfældigt besøg, fik skabt forbindelsen mellem Robert og Alexandrine. Hun arbejder resten af året på Domaine Roy i Gevrey-Chambertin, med sin familie. Ligheder og forskelle mellem de to områder, skaber hendes beundring for Oregon. Hendes påvirkning kan fornemmes i mange af vinene, der har en europæisk stil over sig.
De 60.000 flasker som familien producerer er alle af høj kvalitet og har en fin balance.

Du vil måske også synes om