”Larger than life” er et udtryk der dækker både manden og vinene med dette navn. Mark Herold har siden 2010 stået bag sit eget projekt, med fokus på cabernet sauvignon, høstet fra de bedste marker i Napa Valley. Store vine, med en historie at udbasunere. I dag laver Mark vine fra underområder i Napa Valley, samt en vin der er sammenstukket af druer fra flere vinmarker.
Mark Herold har sin vinuddannelse fra UC Davis, hvor fokus var på biokemi inden vinen begyndte at spille en rolle. Herefter fik han et job hos Joseph Phelps som Ønolog. Efter seks år her startede han sit eget første projekt, som endte med at føre ham godt rundt i Californien som konsulent, inden han i 2010 slog sig fast ned i Napa Valley igen med fuld koncentration på cabernet sauvignon.
