Haden Fig

Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023

Name: Haden Fig, Freedom Hill Pinot Noir, 2023
Brand: Haden Fig
SKU: 20161227
Price: 319.0 DKK
Availability: InStock

319,00 kr 399,00 kr

Vælg antal:

Haden Fig Freedom Hill Pinot Noir 2023 er en rødvin fra det berømte Freedom Hill Vineyard i Willamette Valley – en vinmark, der indtager en helt særlig plads i Haden Fig-universet. Denne vin regnes som både den mest fyldige og mest strukturerede enkeltmark-Pinot Noir i porteføljen.

Årgang 2023 byder på en intens og generøs frugtprofil, hvor tætte, mørke bær vibrerer med dybde og energi. Samtidig træder kirsebærnoter tydeligt frem – tænk saftige, modne sommerkirsebær. Frugten er rig og indbydende, men balanceres elegant af de kølige, jordede elementer, der kendetegner Willamette Valley: friskvendt muld og en diskret, salt mineralitet fra Freedom Hill-marken.

Vinen er lavet på 100% Pommard-klon, hvilket bidrager til dens struktur, kompleksitet og lagringspotentiale. Resultatet er en Pinot Noir med både kraft, finesse og en tydelig terroir-identitet.

96 points fra Decanter

Del

Sikker betaling med:

Se information Se billeder

Perfekt til fiskeretter, eller tørre oste

Haden Fig er et projekt ejet af Erin Nuccio, som også ejer Evesham Wood. Dette projekt arbejder med frugt fra økologisk dyrkede vinmarker i Willamette Valley. Der arbejdes både med frugt fra egne marker og noget indkøbt fra langtidskontrakter. Målet er friske elegante vine med fokus på saftighed og elegance. Navnet er en kombination af sønnen Haden og katten Fig og logoet med uglen indikerer det stærke ønske om naturlig tilgang til dyrkning og fremstilling.