Grounded Wine Co.

Grounded, Public Radio, Grenache, Paso Robles, 2018

299,00 kr
Vælg antal:

 

Paso Robles er hjemstedet for de bedste Rhone Rangers i Californien. Her dyrkes det bedste syrah og grenache man kan drømme om som vinmager. Josh Phelps høster lidt af begge dele, til denne Public Radio. 90 % grenache fra gamle vinstokke og 10 % syrah til at give ekstra struktur i vinen. En kombination der ikke er helt ulig Châteauneuf-du-Pape. Vinen er lagret 16 måneder i store franske fade, hvoraf 20 % var nye.

Dyb farv med en stor åben duft af blåbær og sort frugt. Fyldig smag med noter af fed moden frugt og tørrede krydderurter. Fadet er fint integreret og giver ekstra dybde til vinen. En balanceret vin, der passer godt til intense kødretter.

Se video om Public Radio  

Sikker betaling med:

Nydes til lammekølle eller andesteg

Når historien involverer så stærke navne som Dominus, Petrus og Inglenook, så er det værd at lytte.

Josh Phelps er vokset op i Napa Valley og har set de bedste vingårde i verden som sin legeplads. I dag bygger han sin egen karriere op i Grounded Wine Co. Hvor han producerer vine fra hele USA's vestkyst. Steder hvor han møder mennesker, der har adgang til de bedste druer, som har en historie at fortælle. Dette er levende vine, hvor der er mennesker bag hver enkel beslutning.

Josh Phelps er søn af Chris Phelps, som startede sin vinkarriere på Petrus, for sidenhen at lave 12 årgange på Dominus Estate i Napa Valley. I dag arbejder Chris som vinmager på sit eget projekt Ad Vivum, samt på Inglenook, og hjælper Josh med sine vine. Synergien i Josh indgang til vine fra flere steder og Chris’ indgang til de bedste og dyreste vine i Napa Valley, giver en god balance for både far og søn.

Du vil måske også synes om