Giapoza, Cabernet Sauvignon, California, 2019

Fuldblods cabernet sauvignon fremstillet af druer fra flere forskellige steder i Californien, men med 30 % fra Alexander Valley, som giver ekstra intensitet og struktur i vinen.

Denne rødvin springer op af glasset med noter af brombær og vilde bær fra skoven. Der kommer lidt ristede noter fra de 18 måneders fadlagring, i form af kaffebønner og chokolade. En vin der fylder godt i munden, og har den helt rigtige smag af moden cabernet sauvignon. Nyd denne til grillede spareribs eller en god bøf.