Frog’s Leap

Frog’s Leap, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, 2020

399,00 kr 499,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

Frog's Leap er en af Napa Valleys klassiske producenter og Estate Cabernet Sauvignon er deres flagskib, der repræsenterer alt hvad John Williams har drømt om. Fremstillet kun af de bedste druer fra ejendommen, som er dyrket økologisk, uden vanding. Forbilledet er de tidlige versioner af Beaulieu og Inglenook, som har vist potentialet for Rutherford, som et af de bedste underområder i Napa Valley.

Vinen er kombineret af 93% cabernet sauvignon, med 7% cabernet franc til at give det sidste touch til vinen. Vinen er gæret med naturlig gær i åbne fade, inden 20 måneders lagring på franske egetræsfade. Der er kun brugt 23% nye fade, da Frog’s Leap ønsker at frugten skal være det bærende element i vinen. 

Omtale
2019: 94 point fra Vinous “firm and classical built wine”  

93 point fra Houlberg.it, samt 97 point til moden udgave af 2001

 

Sikker betaling med:

Nyd denne til en stor bøf, eller et stykke vildtkød fra grillen. En vin der med fordel kan gemmes, til den er mellem 10 og 30 år gammel.

Frog’s Leaps pudsige navn henviser til at der i tidernes morgen lå en frøfarm, hvor der i dag ligger en ikonisk vingård. Første vin blev årgang 1981 sauvignon blanc og zinfandel, med druer købt fra Spottswoode. Sidenhen blev det cabernet sauvignon der blev signaturen for Frog’s Leap, hvilket det stadig er i dag.
Frog’s Leap er grundlagt af John Williams, der startede sin tid i vinbranchen helt tilbage i 1981. Efter en tur til Finger Lakes i New York og en runde på UC Davis, endte han i Napa Valley hvor han grundlagde Frog’s Leap. 1984 er første årgang af den klassiske cabernet sauvignon, som efter sigende stadig smager godt. Lagringspotentialet i vinene fra gården har været et kendetegn gennem alle årene.
Allerede i 1988 begynder John Williams at omlægge sine vinmarker til økologi, for at opnå en sundere vinmark og deraf bedre vine. I 1994 flytter John vineriet til Rutherford, hvor de har ligget siden. Herfra går arbejdet med at sikre sig vinmarker i nærheden, samt at lave kontrakter med druedyrkere med de bedste parceller af gamle vinstokke.
I dag er Frog’s Leap en førende producent i Napa Valley, både af druer, men også som et forbillede for andre for hvad der er muligt med bæredygtighed i alle processer. 40 år som en af de førende producenter i Napa Valley er på alle måder imponerende.

Du vil måske også synes om