Tilbud
SPAR 100 DKK
Evesham Wood, Pinot Noir, Cortell Rose Vineyard, Eola-Amity Hills 2023

Evesham Wood

Evesham Wood, Pinot Noir, Cortell Rose Vineyard, Eola-Amity Hills 2023

349,00 kr 449,00 kr
Vælg antal:

Årgang 2023 markerer debuten på en enkeltmarks Pinot Noir fra Cortell Rose Vineyard – et projekt, som både Evesham Wood og søstervineriet Haden Fig har lanceret.

Hos Evesham Wood er vinen gæret med husets egen “J”-gær, hvilket giver et andet udtryk end den spontangærede version fra Haden Fig. Resultatet er en særligt raffineret og silkeblød Pinot Noir med en næsten vægtløs elegance. Hvor Haden Fig fremstår mørkere og mere rustik i stilen, viser denne udgave lysere, mere højtonede og præcise aromatiske lag.

95 points fra Decanter

Sikker betaling med:

© AMERICANWINE - ESTABLISHED IN 1979
Se information Se billeder

Saftig og frisk vin, som passer godt til milde retter med kylling, eller afkølet til grillet fisk.

Grundlagt af pioneren Russ Rainey tilbage i 1986 da hverken Oregon eller Willamette Valley var begyndt at tiltrække sig opmærksomhed. Nu vil alle være her i smørhullet for god pinot noir på vestkysten i USA. I 2010 blev gården solgt til Erin og Jordan Nuccio der også ejer den biodynamiske vingård Haden Fig. Gennem alle årene har målet med vinene fra Evesham Wood været at fremstille vine med frugt og god kompleksitet. Der arbejdes primært med frugt fra økologisk dyrkede marker i dag.

For at skabe vine med kompleksitet, så arbejdes der med mange forskellige kloner i markerne. Det er primært Pommard og Dijon kloner der arbejdes med, da man mener det skaber den bedste naturlige balance i vinene. Alle vine spontangæres.

Du vil måske også synes om