Ca'Momi Winery

Ca'Momi, Pinot Noir, Napa Valley, 2022

249,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

Pinot noir druer har hjemme i denne del af Napa Valley, hvor de kølige briser fra San Francisco Bay køler druerne om morgenen. Druer høstet fra sunde marker, giver en vin i god balance. Vinen er afrundet af 8 måneders fadlagring. Her er noter af hindbær, kirsebær og en anelse krydderurter.

En frisk vin i munden, som har god smagsintensitet, men mindre mundfylde, hvilket er typisk for druen. Dejlig blød afslutning uden tanniner.

Tildelt sølvmedalje ved 2023 Sommelier Challenge

 

Sikker betaling med:

Passer godt til svinekød, laks og pasta.

Ca’Momi Winery er ejet og drevet af de to italienere Stefano Migotto & Valentina Guolo. Stefano og Valentina er begge opvokset i Italien, men tog sammen til Napa Valley i slutningen af 1990erne for at dyrke vin. De frigav deres første årgang få år senere, og driver i dag et vineri beliggende i Carneros, Napa Valley. Det er vine som er skabt til gode oplevelser, med masser af smag for pengene. Ca’Momi kan på italiensk oversættes til Huset Momi.

Passion, oprindelse, ærlighed og venlighed er de fire nøgleværdier som bærer Ca’Momi frem.

Første årgang for Ca’Momi var 2006 og sidenhen er der udvidet med både flere forskellige brands, samt naturligvis mousserende vin i stil med Prosecco. I dag er man stolte ejere af vinmarker i Carneros, hvor man bl.a. købte Crescendeo vinmarken af Kent Rasmussen. En vinmark der har været beplantet med pinot noir siden 1974. Alle egne marker dyrkes efter bæredygtige principper, men der bruges druer indkøbt i hele dalen.

I dag har Napa Valley slået sit navn fast som det absolut bedste vinområde i Californien, med fokus på de bedste vine. Det er vine der sammenlignes med de bedste i verden, på både kvalitet og pris. Ikke alle vine fra Ca’Momi kommer fra denne dal, men der er ofte druer i fra disse berømte vinmarker.

Du vil måske også synes om