Ca'Momi Winery

Ca'Momi, Chardonnay, Napa Valley, 2022

179,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

En Napa Valley chardonnay der leverer stor fylde og den cremede mundfølelse som har gjort denne drue så populær. I Napa Valley modner druerne flot, men bevarer den naturlige syre ved høsten. Vinen gennemgår malolaktisk gæring, hvor æblesyren omdannes til mælkesyre, for at give mundfylde. Vinen lagres 10 måneder på en kombination af fransk og amerikansk eg, for at få den rette balance.

Her er masser af tropisk frugt, med en stor mundfylde.

Tildelt sølv ved 2023 Sommelier Challenge

Sikker betaling med:

Nyd denne sammen med laks, kylling eller modne oste.

Ca'Momi er et vineri startet af tre venner fra Italien, som flyttede til Napa Valley i slutningen af 1990erne. Deres rødder i den italienske muld og deres viden om vindyrkning har de taget med til drømmenes land og leverer i dag rene saftige vine fra Napa Valley og omkringliggende områder. Det er vine som er skabt til gode oplevelser, med masser af smag for pengene.

Ca'Momi kan på italiensk oversættes til Huset Momi. Passion, oprindelse, ærlighed og venlighed er de fire nøgleværdier som bærer Ca'Momi frem.
Stefano Migotto, Valentina Guolo og Dario Di Conti er de tre personer bag brandet, som i dag bor i Napa Valley. Første årgang var 2006 og sidenhen er der udvidet med både flere forskellige brands, samt naturligvis mousserende vin i stil med Prosecco.

I dag er man stolte ejere af vinmarker i Carneros, hvor man bl.a. købte Crescendeo vinmarken af Kent Rasmussen. En vinmark der har været beplantet med pinot noir siden 1974. Alle egne marker dyrkes efter bæredygtige principper, men der bruges druer indkøbt i hele dalen.

Du vil måske også synes om