Brotherhood Winery

Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017

199,00 kr
Vælg antal:

Et flot eksemplar af cabernet sauvignon. Her har Brotherhood høstet druerne på Long Island. Det kølige kystnære klima giver en fin balance i vinen. Det er en vin der er styret af den friske røde frugt og et par kviste krydderurter. Smagen understreges af en anelse fad. En vin til kalvekød, uden for meget intensitet. 


Et godt valg til en kalvesnitzel

Brotherhood er et af de mest veletablerede vinerier i staten New York. De leverer en bred vifte af vine, alle af høj kvalitet. Prøv alt fra deres herlige friske mousserende vin til deres elegante pinot noir.

Brotherhood er beliggende i Hudson Valley, hvor de blev startet i 1839. Det gør dem til et af de ældste vinerier i USA. Vineriet blev grundlagt af John Jaques efter at han i nogle år havde dyrket druer i sin baghave i New York. I 1839 flyttede han udenfor byen og grundlagde dette vineri.
Vineriet gik i arv og endte med at hedde Brotherhood. Under forbudstiden i USA fortsatte produktionen af vine til medicinske og religiøse forhold, som det var lovligt. I tiden herefter fortsatte produktionen og Brotherhood slog sit navn fast som en af de førende producenter i staten.

I 2005 kom der nye ejere til hos Brotherhood, da Luis Chadwick og Pablo Castro, begge fra Chile, indgik i et partnerskab med den lokale Cesa Baeza. I denne forbindelse blev der tilført kapital, så vineriet kunne opdateres. Nu er kvaliteten steget og alle vine fremstilles med fokus på bæredygtighed i både marker og vineri. Kvaliteten i flaskerne har aldrig været bedre.

Du vil måske også synes om