Brotherhood Winery

Brotherhood Winery, ICON, Cabernet Sauvignon, New York State, 2017

199,00 kr
Vælg antal:

ICON er topserien fra Brotherhood og udvælges altid fra de bedste marker. Denne Cabernet Sauvignon kommer fra en mark på Long Island. Der foretages en lang og relativ varm gæring, for at udtrækker bløde tanniner fra druerne. Vinen lagres efterfølgende i 18 måneder på en kombination af franske og amerikanske fade. Hver enkelt fad udvælges specielt til at indgå i den endelige blanding af ICON Cabernet Sauvignon.

En vin med stor karakter, hvor den bedste modne frugt understreges af fadets krydrede smag. En vin der passer godt til vildtkød, eller til et stykke mørk chokolade. 


Sikker betaling med:

En vin der passer godt til vildtkød, eller til et stykke mørk chokolade.

Brotherhood er et af de mest veletablerede vinerier i staten New York. De leverer en bred vifte af vine, alle af høj kvalitet. Prøv alt fra deres herlige friske mousserende vin til deres elegante pinot noir.

Brotherhood er beliggende i Hudson Valley, hvor de blev startet i 1839. Det gør dem til et af de ældste vinerier i USA. Vineriet blev grundlagt af John Jaques efter at han i nogle år havde dyrket druer i sin baghave i New York. I 1839 flyttede han udenfor byen og grundlagde dette vineri.
Vineriet gik i arv og endte med at hedde Brotherhood. Under forbudstiden i USA fortsatte produktionen af vine til medicinske og religiøse forhold, som det var lovligt. I tiden herefter fortsatte produktionen og Brotherhood slog sit navn fast som en af de førende producenter i staten.

I 2005 kom der nye ejere til hos Brotherhood, da Luis Chadwick og Pablo Castro, begge fra Chile, indgik i et partnerskab med den lokale Cesa Baeza. I denne forbindelse blev der tilført kapital, så vineriet kunne opdateres. Nu er kvaliteten steget og alle vine fremstilles med fokus på bæredygtighed i både marker og vineri. Kvaliteten i flaskerne har aldrig været bedre.

Du vil måske også synes om