Broadley Winery

Broadley Winery, Pinot Noir, Willamette Valley, 2022

249,00 kr
Vælg antal:

Familien Broadley fremstiller en velbalanceret Pinot Noir af druer fra egne og naboernes gode marker. Druerne høstes i hånden og gæres i åbne fade hos Broadley i Oregon. Vinen lagres efterfølgende på primært brugte franske egetræsfade inden aftapning. 

Ren rød frugt og blomster i fin balance. I munden er det en medium fyldig vin med lavt niveau af modne tanniner. Ren og saftig eftersmag med god længde. Noterne af røde bær hænger godt ved. 

Nyd denne afkølet til bagt laks, eller til retter med svinekød. 

Sikker betaling med:

Perfekt til grillet flæskesteg

Broadley har siden 1986 fremstillet super intense vine, efter deres helt egen opskrift. Pinot noir er hoveddruen, men derfra følger man ikke strømmen i Oregon.

Vinstokkene er plantet på øst og nord-øst vendte skråninger, for at få lidt mere kølighed, så syren kan blive helt i top. I vineriet gæres der i åbne træfade, med hele klaser for at trække ekstra intensitet fra skaller og stilke. Det bliver bredskuldrede vine, med stor intensitet, som har det bedst efter et par år i flasken.

Vinmarkerne ligger i Willamette Valley og der er udvalgt de bedste kloner af pinot noir til projektet. Det er klassiske bourgognekloner som Pommard, samt i den senere tid nye bourgognekloner. Der tilstræbes finesse, mere end power ved valget. Vinmarkerne behandles efter bæredygtige principper, med høj biodiversitet som målsætning for familien Broadley, der stadig driver ejendommen.

Craig og Claudia etablerede vineriet i 1981 med de første vinstokke plantet. I dag er det sønnen Morgan der er vinmager og driver vineriet med sin hustru Jessica.

Du vil måske også synes om