Broadley Winery

Broadley Winery, Estate, Pinot Noir, Willamette Valley, 2022

239,00 kr 299,00 kr
Vælg antal:

Denne vin er visitkortet for Broadley familiens egne vinmarker. Ren saftig frugt, pakket ind i fine tanniner og et strejf fra de brugte fade. Denne 2022 er fremstillet af druer kun fra Broadleys egne vinmarker. En vin hvor der er kælet for detaljerne med lagring i 11 måneder på franske fade, heraf 10 % nye. 15 % af druerne er gæret med stilke, og der er kun produceret 900 kasser af denne vin. 

Her er noter af skovjordbær, saftige røde kirsebær og lidt krydderurter. En vin der er lys, elegant og forførende, ganske som man forventer af Oregon pinot noir. Nyd den til en grillet kylling, eller afkølet til fiskeretter.

 

Sikker betaling med:

God til grillet kylling, eller en kalvesnitzel

Broadley har siden 1986 fremstillet super intense vine, efter deres helt egen opskrift. Pinot noir er hoveddruen, men derfra følger man ikke strømmen i Oregon.

Vinstokkene er plantet på øst og nord-øst vendte skråninger, for at få lidt mere kølighed, så syren kan blive helt i top. I vineriet gæres der i åbne træfade, med hele klaser for at trække ekstra intensitet fra skaller og stilke. Det bliver bredskuldrede vine, med stor intensitet, som har det bedst efter et par år i flasken.

Vinmarkerne ligger i Willamette Valley og der er udvalgt de bedste kloner af pinot noir til projektet. Det er klassiske bourgognekloner som Pommard, samt i den senere tid nye bourgognekloner. Der tilstræbes finesse, mere end power ved valget. Vinmarkerne behandles efter bæredygtige principper, med høj biodiversitet som målsætning for familien Broadley, der stadig driver ejendommen.

Craig og Claudia etablerede vineriet i 1981 med de første vinstokke plantet. I dag er det sønnen Morgan der er vinmager og driver vineriet med sin hustru Jessica.

Du vil måske også synes om