Bold Wine Co.

Bold Wine Co. Chardonnay Monterey 2020

199,00 kr 249,00 kr
Vælg antal:

Frisk og frugtdrevet chardonnay fra det kølige Monterey. Druerne til denne høster Master Sommelier Chris Miller i Santa Lucia Ranges hvor kølig luft skaber en perfekt nedkølende effekt. Druerne høstes i hånden, om natten, for at komme kølige til vineriet. Efter sortering gæres vinen i ståltanke og lagres efterfølgende på egetræsfade, hvoraf 10 % er nye, i 11 måneder.

Vinen fremstår med fine noter af frisk mango og mandarin, som blot understreges af røgen fra fadet. En frisk vin, med flot mundfylde.

Sikker betaling med:

En vin der passer godt til laksebøffer med smørsauce.

Seabold Cellars har fokus på bæredygtige vinmarker der kan skabe balancerede vine. Vineriet ligger i den lille by Marina, midt i Monterey county, hvor de fleste druer dyrkes. Vineriet er grundlagt at Master Sommelier Chris Miller.
Efter 25 gode år i restaurantverdenen er Chris glad for at være kommet ud i vinmarken og kan kæmpe med at fremstille de vine, som han selv ønsker at drikke.

Chris Miller arbejder tæt sammen med Chrstian Pillsbury på Eden Rift og det er også der vi mødte ham første gang. Vi er især glade for friskheden og balancen i vinene, der passer perfekt til mad, mere end bare at vise frem.

Chris Miller fremstiller flere serier af vine, hvor Seabold Cellars er navnet på vinkælderen.

BOLD Wine Co. Er stedet hvor Chris Miller eksperimenter og fremstiller vine med stor karakter.

Androit er de vilde vine som er fremstillet for at lege og skabe mindeværdige vine.

Du vil måske også synes om