Igen i år inviterer vi til stor fest den 4. juli på USA’s uafhængighedsdag. Vi holder festen på Sølyst, og du er inviteret til at være med. Vi har lagt os i selen for at sætte vores bedste vine, til den flotte menu som kokkene på Sølyst kommer med til denne dag.
Inden vi sætter os til bords, vil der være et udvalg af Sparkling Wine til smagning, så du kan smage den store diversitet i disse vine fra vores sortiment. En champagnesmagning er den bedste måde at starte en god aften.
Tidspunkt: Torsdag. d. 4. juli fra kl. 17.30
Sted: Sølyst - Den Kongelige Skydebane, Emiliekildevej 2, 2930 Klampenborg
Pris: kr. 2.099, - per person
Program for 4. juli på Sølyst med Americanwine
Kl. 17.30 - 19.00 Velkomst i parken
Smagning af udvalgte mousserende vine fra vores sortiment hos Americanwine
Kl. 19.00 Der gonges til bords
Kl. 19.15 4 retters middag i salen
Carpaccio på torsk med yuzu og fingerlime
Sprøde salater & sprødt kyllingeskind
2021 Ryan Patrick, Riesling, Yakima Valley, Washington
Smørbagt slethvar med spinat/ramsløg purè
Grillet lange, broccoli & syrlige sauce på Champagne
Brændt purløgs olie
2022 CON-SCIOUS, Pinot Noir, Oregon
Grillet okse top blade med karamelliseret løgpure
Stegte små kantareller og skorzonerrødder
Pommes Anna med timian & sprødt knas
2018 Sbragia, Cabernet Sauvignon, Sonoma, Californien
Mørke bær med is på hasselnød praline
Og vaniljemousse & syrlige urter
2019 Brotherhood, Late Harvest Riesling, New York
Kl. 22.30 Kaffebuffet
Kl. 23.30 Tak for i aften
Der tages forbehold for ændringer i menu og vine.
Opdækning vil være ved store borde á 8 - 10 personer.
Er der noget køkkenet skal være opmærksom på, allergi, laktose m.m., så vil vi gerne vide dette inden middagen.
