Brotherhood Winery

Brotherhood Winery, Vintage Port, New York State 2011

399,00 kr
Vælg antal:

Denne vin er fremstillet som man fremstiller Portvin i Portugal – næsten. Gæringen af de blå druer stoppes ved at tilsætte alkohol. På den måde bevares den originale sukker i vinen og alkoholen løftes til 18 procent. Denne Vintage Port er derefter lagret på store amerikanske fade, for ikke at oxidere. Der er i 2016 tappet 3000 flasker af denne vin, se nummeret på fronten, skrevet i hånden. 

Det er en vin der har potentiale til at ligge i mange år, ganske som sine 'venner' fra Portugal. Der er noter af sort frugt som blommer og rosiner, samt en forfriskende syre. Vinen er sødmefuld og varmer godt i eftersmagen. 

En fyldig vin der passer godt til søde desserter med bær og chokolade. 

Sikker betaling med:

En fyldig vin der passer godt til søde desserter med bær og chokolade.

Brotherhood er et af de mest veletablerede vinerier i staten New York. De leverer en bred vifte af vine, alle af høj kvalitet. Prøv alt fra deres herlige friske mousserende vin til deres elegante pinot noir.

Brotherhood er beliggende i Hudson Valley, hvor de blev startet i 1839. Det gør dem til et af de ældste vinerier i USA. Vineriet blev grundlagt af John Jaques efter at han i nogle år havde dyrket druer i sin baghave i New York. I 1939 flyttede han udenfor byen og grundlagde dette vineri.
Vineriet gik i arv og endte med at hedde Brotherhood. Under forbudstiden i USA fortsatte produktionen af vine til medicinske og religiøse forhold, som det var lovligt. I tiden herefter fortsatte produktionen og Brotherhood slog sit navn fast som en af de førende producenter i staten.

I 2005 kom der nye ejere til hos Brotherhood, da Luis Chadwick og Pablo Castro, begge fra Chile, indgik i et partnerskab med den lokale Cesa Baeza. I denne forbindelse blev der tilført kapital, så vineriet kunne opdateres. Nu er kvaliteten steget og alle vine fremstilles med fokus på bæredygtighed i både marker og vineri. Kvaliteten i flaskerne har aldrig været bedre.

Du vil måske også synes om