Finger Lakes er et af de køligste vinområder i verden. Herfra kommer vine med elegance og saftighed, som passer perfekt til det danske køkken. Vi afholder Winemaker’s Dinner med Kelby Russell som har været vinmager hos Red Newt i mere end 10 årgange. Red Newt er en af de førende producenter i New Yorks Finger Lakes distrikt. Kelby har stor fokus på de enkelte vinmarker og mikroklimaer, som er med til at skabe flotte præcise vine, på primært riesling. Denne aften vil give lette elegante vine, sammen med det sublime køkken hos Møntergade.
Velkomst
Pet Newt, frizzante Red Wine
Stenbiderrogn med pommes Anne, frisk ost og urter
Newt Riesling
Riesling Tango Oaks
Stegt fisk med hvide asparges og fume
Grüner veltliner 2020
Stegt fjerkræ, albufera sauce og grønne asparges
Pinot Noir Glacier Ridge
Kelby James Russell Cabernet Franc 2021
3 stykker ost
Riesling The Knoll
Tidspunkt: 24. aril kl. 18.00
Sted: Restaurant Møntergade, Møntergade 19, 1116 København K
Pris: kr. 1199, - per person
Med forbehold for ændringer i både mad og vin.
Der dækkes op ved store borde.
Er der noget køkkenet skal være opmærksom på, allergi, laktose m.m., så vil vi gerne vide dette inden middagen.
