Søllerød Kro er garant for noget af det bedste mad i Danmark. Deres køkken er tildelt 1 stjerne fra Guide Michelin, Denne aften har stjernekokken Brian Mark Hansen sammensat en fire retters menu, med de bedste årstidsbestemte råvarer.
Vi har udvalgt nogle af vores bedste vine, så du denne aften stifter bekendskab med en absolut topproducent fra New York, samt 100 point producenten Spottswoode fra Napa Valley.
Tidspunkt: 23. oktober kl. 18.00
Sted: Søllerød Kro, Søllerødvej 35, 2840 Holte
Pris: kr. 1.249, - per person
Velkomst:
Gruet, Sauvage, rosé, New Mexico
Vesterhavsfisk, brunet smør, soya
2018 Red Newt, Riesling, Tango Oaks, New York
2020 Giapoza, Chardonnay, California
Quenelle, porre, hummerbisque
2019 Phelps Creek, Chardonnay, Columbia Gorge, Oregon / Washington
Okse, kål, peber
2020 Lyndenhurst by Spottswoode, Cabernet Sauvignon, Napa Valley
Jokervin fra vores sortiment
Ost
Brotherhood, Ruby Port, New York
Isvand og Kaffe
Der dækkes op ved store borde med 8 - 10 personer i Søllerødsalen.
Der tages forbehold for ændringer i både vine og menu
Er der noget køkkenet skal være opmærksom på, allergi, laktose m.m., så vil vi gerne vide dette inden middagen.
