Suzor

Suzor, Pinot Noir Whole Cluster, Menefee, Yamhill-Carlton 2021

399,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

En vin hvor der er lært fra de største producenter i Bourgogne.

MAX. 3 flasker per kunde

Alle druer høstes fra familiens egne marker i Yamhill-Carlton AVA. Vinen lagres med stilke, hvilket giver den en helt speciel kombination af luft og grønne nuancer. Absurd nok er der kun fremstillet 47 kasser a 12 flasker af denne vin.

Wow en lækker duft hvor den friske røde frugt suppleres perfekt af frisk rosmarinstilk og lidt sød lakrids. Smagen er let og dansende på tungen, hvor frugten ligger i mange lag, helt uden at blive tung. En vin der arbejder længe i smagen, og kun leverer nye friske nuancer.

Sikker betaling med:

Nydes til ovnstegt kylling, eller afkølet til fisk

Oregon vine med stærk indflydelse fra Frankrig.

Suzor Wines har taget navn efter grundlæggeren Greg’s bedstemor fra Frankrig. Både Greg og hans hustru Mélissa har stærk fransk indflydelse fra både uddannelse og ophav, som de bringer videre til deres elegante vine. Suzor er en familiegård, hvor Greg er vinmager og Mélissa står for at udvikle brandet.

Greg er vokset op i Californien, hvor han også startede sin vinmæssige karriere. Efter at have trådt sine barnesko i Californien rejste Greg først til New Zealand og sidenhen til Frankrig, for at udforske vinens verden. I Bourgogne fik Greg sin vinuddannelse, inden han slog sig ned med sine bedsteforældre i Loiredalen.

Mélissa er vokset op i fransktalende Canada i Montréal. Den franske indflydelse fik hende til at forfølge sin passion og få en karriere i restaurationsbranchen. Det førte hende til Europa hvor hun arbejdede på toprestauranter i både London og Paris, inden turen gik til Oregon, nærmest ved et tilfælde.

De senere år har Greg og Mélissa arbejdet sammen om at udvikle Suzor i den retning de begge elsker, nemlig elegante friske vine. Suzor arbejder kun med druer fra vinmarker der er dyrket bæredygtigt, uden brug af kunstige sprøjtemidler. I kombination med en minimal intervention i vinkælderen skaber det vine med mange lag og et tydeligt aftryk af hvor de er dyrket.

Du vil måske også synes om