Sonoma Coast Vineyards

Sonoma Coast Vineyards, Chardonnay Gold Ridge Hills 2019

199,00 kr 249,00 kr
Vælg antal:

Chardonnay høstet fra meget kystnære vinmarker, som giver finesse frem for power.

Chardonnay fremstår her med mængder af moden tropisk frugt, som holdes godt på plads af en fin elegant struktur. Fadet spiller med, men kun som det krydderi det skal. Lang eftersmag giver stor fornøjelse. Nyd denne til et stykke fisk bagt i ovnen, med en fed sauce.

 

Sikker betaling med:

Fisk bagt i ovnen, gerne med en smørsauce.

Sonoma Coast Vineyards har taget sit navn efter de vinmarker hvor de høster deres druer. Den tætte beliggenhed på kysten er definerende for alt hvad de laver, og den stil som vinene udtrykker i dit glas.

Disse vine udtrykker lige netop hvad det vil sige at have vinmarker tæt på kysten. Køligt klima og ekstra meget vind skaber andre betingelser, end hvis du dyrker druer længere inde i landet, hvor det er varmere. Hos Sonoma Coast Vineyards har de mindre klaser, med mindre druer. Det giver et andet forhold mellem skind (med farve og tannin) og most i druen. I den sidste ende giver det mere intense vine, med højere niveau af syre og tannin.

Du vil måske også synes om