Paula Kornell

Paula Kornell, Sparkling Wine, Brut

159,00 kr 199,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

Herlig frisk mousserende vin, der er fremstillet på den traditionelle metode. Paula Kornell søger den friske elegante stil, på baggrund af bæredygtigt dyrkede druer. Vinen er sammensat af 80% chardonnay og 20% pinot noir. Druerne høstes fra vinmarker der dyrkes bæredygtigt, af femte generations ejere.

 

Sikker betaling med:

Serveres som aperitif, til muslinger, østers og friske rejer.

Den første producent i Napa Valley der brugte den klassiske metode til fremstilling af mousserende vin.

Hanns Kornell grundlagde vineriet i 1958. Hanns kom fra en svær barndom i Tyskland, hvor han blev født i 1911 og flygtede til Amerika i 1939 efter et ophold i Dachau koncentrationslejr. Da Hanns ankommer til Amerika har han 2$ på lommen, men formår at tomle til Californien hvor han møder sin kommende hustru og hans vindrømme begynder at tage fart. Hanns driver sit vineri i Napa Valley frem til 1992 hvor han må lukke ned. I denne periode er han meget aktiv i både auktionsmiljøet, men også diverse foreninger for vinmagere i Napa Valley.

Paula Kornell bliver født i 1959 og har en lang tur rundt, inden hun arbejder sammen med sin far de sidste 10 år i Napa Valley. Herefter tager hun jobs hos Joseph Phelps, Robert Mondavi med flere, inden hun starter sit eget vinfirma i 2014.

I dag fremstilles Paula Kornell sparkling wine med druer fra de kølige sydlige dele af Napa Valley, samt fra River Junction. Alle vine fremstilles efter den traditionelle metode, som er den samme som i Champagne.

Du vil måske også synes om