Novelty Hills

Novelty Hills, Late Harvest Semillon, Columbia Valley 2017

175,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

Sød vin, fremstillet som de bedste vine i Sauternes. I enkelte årgange, som fx 2017, kan det lade sig gøre at lade en del druer hænge tilbage på vinstokkene og lade dem blive angrebet af Botrytis, som dehydrere druerne. Det skaber druer med højt sukkerniveau og dermed grundlaget for en flot sød vin.

Denne har mange lag af frugt der er flot balanceret af en frisk frugtsyre. Noter af abrikos, honning og passionsfrugt breder sig smukt ud i mundhulen. Nyd denne til desserter med frugt, is eller sammen med en blåskimmelost.

Sikker betaling med:

Nyd denne kold til desserter med frugt eller is. Du kan også bruge den til blåskimmelost.

En ung og dynamisk vingård fra Wahington State. Familiens vinmark er beplantet i 2000 og først derefter byggede de deres vineri Novelty Hill. Vinmarken Stillwater Creek ligger i The Frenchman Hills i Columbia Valley. Dette er et af de bedste underområder til vindyrkning I staten. Selve marken er beplantet med flere forskellige druesorter, hver tilplantet hvor jordbunden er optimal til dem.

I dag drives vingården af Tom Alberg og hans hustru, som har taget over efter Thomas A. Alberg Sr. Der købte de 235 acres som i dag er familiens vinmark. Fra start har familien haft Mike Januik tilknyttet som vinmager. Han har fremstillet nogle af Washington States bedste vine gennem de seneste marnge årtier og er stor fan af familien Albergs mark. Mike har lavet vin siden 1984 i Washington State, så han ved hvad han har med at gøre.

Vinmarken Stillwater Creek blev som en af de første vinmarker i Washington ccertificeret som Salmon Safe i 2007. Det vidner om at familien ikke sprøjter med noget der kan forurene de lokale vandløb og er en anerkendt certificering for bæredygtigt landbrug i staten.

Du vil måske også synes om