Tor Winery

Tor, Cabernet Sauvignon, Oakville, Napa Valley, 2019

875,00 kr

Fri fragt over kr. 1.000
Estimeret leveringstid: 1-3 hverdage

Vælg antal:

Tor er en legende i Napa Valley, baseret på hans cabernet vine gennem tiderne. Denne er en kombination af frugt fra to vinmarker i 2019. Tierra Roja og Skellinger som begge ligger i den bedste del af Oakville. Vinen er her på fade, der er valgt til de respektive enkeltmarker, hvor frugten er mere fremtrædende og tanninerne mere afrundede. Kvaliteten er som altid i top hos Tor.

Dette er en flot vin at servere sammen med oksekød.

92 fra The Wine Advocate, Robert Parker “Medium to full-bodied, with silky tannins and a soft finish, it's delicious already, with a decade of gorgeous drinking ahead of it.”

90 fra Vinous “Inviting Cabernet Sauvignon”

 

Sikker betaling med:

Denne passer godt til kalvekød, eller milde oste

Tor Kenward er manden bag navnet og vineriet, som han grundlagde i 2001 sammen med sin hustru. Oprindeligt kom Tor til Napa Valley tilbage i 1975 og har dermed set hele opgangsperioden for dalen, ja faktisk har han været med til at skabe den fremgang som Napa Valley har oplevet over de seneste årtier. Hans første job i Napa var som tourguide hos Beringer Winery, hvor han endte med at arbejde i 27 år, seneste som chief winemaker.

Gennem sine år hos Beringer lærte Tor alle hjørnerne at kende i Napa Valley og har dermed lært hvor han helst vil købe sine druer. I dag ejer Tor stadig ingen vinmarker, men er stærkt involveret i dyrkningen af de vinmarker der leverer druer til hans Tor vine.

Alle druer høstes i hånden og ønsket er at fremstille dem med så stor respekt for det enkelte terroir som muligt. Alle vine gæres med deres naturlige gærstammer. Tor er ekspert i cabernet sauvignon, samt chardonnay, fra de bedste parceller i Napa Valley.

Du vil måske også synes om